Sommergetränke für zu Hause und im Büro

Drei erfrischende Drinks für heiße Tage – schnell gemacht und perfekt für die Büroküche, das Homeoffice oder den Feierabend auf dem Balkon.

Sobald die Temperaturen steigen, darf eine kühle Erfrischung nicht fehlen. Wir haben drei einfache Rezepte zusammengestellt, die sich blitzschnell zubereiten lassen – ob in der Mittagspause, im Homeoffice oder beim Feierabend mit den Kolleginnen und Kollegen. Probiert sie aus und genießt den Sommer!

IcedMatchaLatte-1

Iced Matcha Latte

Zutaten (für 1 Glas)

  • 1 bis 2 TL hochwertiges Matcha-Pulver (z. B. Ceremonial oder Premium Grade)

  • 30–50 ml warmes Wasser (ca. 70–80 °C – nicht kochend)

  • 150–200 ml kalte Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch schmeckt besonders cremig) oder Wasser

  • Einige Eiswürfel

  • Optional: Etwas Vanille-, Kokos- oder Agavendicksaft-Sirup

Zubereitung

  1. Matcha anmischen (Die Paste): Gib das Matcha-Pulver in eine kleine Schale oder direkt in ein Glas. Gieße das warme Wasser darüber und rühre es mit einem Bambusbesen (Chasen) oder einem kleinen Schneebesen zickzackförmig um, bis eine glatte, klumpenfreie Paste entsteht.

  2. Eis und Milch vorbereiten: Fülle ein ausreichend großes Glas mit einigen Eiswürfeln. Gib den Sirup hinzu (wenn gewünscht) und gieße das Glas zu etwa drei Vierteln mit der kalten Milch oder Wasser auf.

  3. Zusammenfügen: Gieße den frisch angerührten, schaumigen Matcha langsam über die Milch. Dadurch entsteht ein schöner Farbverlauf. Gut umrühren und direkt genießen!

Cold Brew Tonic

Zutaten

  • 150g fein gemahlenes Kaffeepulver

  • 500ml kaltes Wasser

  • 300ml Milch

  • Eiswürfel

Zubereitung

Kaffeepulver in eine French Press geben, mit dem kalten Wasser mischen und für ca. 48 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Anschließend durchdrücken. Die Eiswürfel auf zwei Gläser (à 450 ml) verteilen, den Kaffee zu gleichen Teilen in die Gläser einfüllen und alles mit Milch aufgießen. Den Kaffee kalt genießen. Der Cold Brew Kaffee kann nach Wunsch mit Zucker oder Zimt verfeinert werden oder auch mit einem Pflanzendrink deiner Wahl hergestellt werden.

Cold_Brew
zitrone

Zitronen-Minze-Spritz

Zutaten

  • 2 Zitronen

  • 2 TL Rohrzucker

  • 1 Zweig Pfefferminz

  • Mineralwasser und optional Eiswürfel

Zubereitung

Die Zitronen halbieren, eine Scheibe von einer Hälfte abschneiden. Die Zitronen auspressen. Den Zitronensaft in ein Glas geben, den Rohrzucker dazugeben. Wer es lieber etwas süßer mag, fügt noch einen Teelöffel Zucker hinzu. Mit Mineralwasser auffüllen, ein paar Blätter Pfefferminze dazugeben und einen Strohhalm hineingeben. Gut umrühren und den Glasrand mit der Zitronenscheibe verzieren. Eine halbe Stunde im Kühlschrank kühl stellen.